満月塩と畑のポタージュ

こんばんは

ナツコです。

今日は畑でとれた白菜を使って

ポタージュを。

夏は冷製ポタージュ

冬はあつあつポタージュ

一年を通し

作り続けています。

そのときに必要な要素を取り入れ

塩、スパイス、薬味を加えてみたり。

無限にひろがるスープです。

★材料

白菜

豆乳または牛乳

満月塩

ペッパー

トッピング

すりおろし生姜(お好みで)

白菜は蒸し煮にして甘味をアップさせてから

ミキサーへ

きれいなうぐいす色。

お鍋でことこと温めなおしたら

ふーふーしながら召しあがれ。

カラダが温まり気持ちまで整う

「畑のポタージュ」

優しい味なのに

太陽や土、月のパワーが詰まっています。

美味しすぎておかわりしちゃう

食べにいらしてね。

次回は大切なお塩について

書きますね。

それではまた

ナツコ。