わたしの台所＊ひじきの佃煮レシピ
こんにちはナツコです
暑さもやわらいで
秋めいてきましたね。
朝晩すっかり涼しくなると
お味噌汁や炊き立てごはんが食べたくなります。
今日はわたしのレシピをご紹介
ごはんがもりもり食べられるよ。
＊ひじきと生姜の佃煮＊
アレンジが効く万能常備日です
………………
＊材料＊
乾燥ひじき
生姜
お出汁
お醤油
みりん
お酢
………………
1.ひじきはお水でもどす
2.生姜は粗みじん切り
3.ひじきと生姜をお鍋で乾煎り香りをだす
4.お出汁(お水でもok)と調味料を入れて炊く
5.仕上げにお酢少々
6.ある程度水分をとばして完成！
鉄分、カルシウムが豊富なひじき
血行をよくして水分代謝をスムーズにするので、
貧血予防や美髪
美肌効果が期待できます。
また、むくみなどにも有効！
………………
＊アレンジ＊
ごはんにのせて、
混ぜごはんにして、
サラダにのせて
納豆に混ぜて
厚焼き卵に入れて
コロッケの具材に
………………
美味しいよ
ぜひ作り置きしてね。
ではまたー。
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